منتدى عازف الليل
اهلن و سهلن بك في منتدى عازف الليل انت غير مسجل لدينا

الرجاء التسجيل لتستطيع ان ترى جميع الروابط و كي تتواصل معنا بشكل افضل نشكر انضمامك

منتدى عازف الليل

اهلا بكم احلى منتدى
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
هذا المنتدى بأدارة شبكة مواقع و منتديات HNF
والمديرة الخاصة بلمنتدى بنوته كيوت
شبكة مواقع و منتديات HNFلانشاء منتدى او موقع مجانا

تــواصـل معنا على الارقام التالية :

0096170461304    0096170466311


شاطر | 
 

 طريقـــة تـــحـــضـــيــر الـــمـــقـــلـــوبـــة اللـــبنـــانــيــة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hAsSaN
اِدارة الـشبـكة
اِدارة الـشبـكة
avatar

التِنِّين
تاريخ التسجيل : 06/05/2008
العمر : 29
المزاج : عادي
SMS : ليش انا حبك جنون ليش انا بعدك مكون ليش انا نظرة عيون صخر قلبي يلين

مُساهمةموضوع: طريقـــة تـــحـــضـــيــر الـــمـــقـــلـــوبـــة اللـــبنـــانــيــة   الأحد يناير 10, 2010 4:51 pm

المقادير:
* نصف كيلو لحم بقر أو غنم مفروم خشن
* كيلو ونصف باذنجان
* كيلو أرز مصري
* 200 جرام صنوبر
* زيت نباتي
* ملح وشطة وبهارات مشكلة
طريقة التحضير:
1. يغسل الأرز وينقع لمدة ساعتين، ويقشر الباذنجان ثم يقطع إلى أقراص ويقلى بالزيت وفي نفس الأثناء تقلى اللحمة بالزيت مع الصنوبر.
2. ترص نصف كمية اللحم المقلي بالصنوبر أسف الحلة ثم نضع نصف كمية الباذنجان ثم نصف كمية الرز ثم باقي اللحمة المفرومة ثم باقي الباذنجان ثم باقي الأرز ثم نرش الملح والبهارات والشطة، ثم نضيف لتر ونصف من الماء ونغطي الوعاء على نار خفيفة جدا، ثم وبعد أن يتم النضج للأرز تقلب الحلة على صينية التقديم وتقدم مع اللبن الرايب أو السلطة الخضرا.
بلهناء والشفاء

________الإمَضـــاء_________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://al-lail.yoo7.com
hanoud
مشرفة
مشرفة
avatar

النمر
تاريخ التسجيل : 07/05/2008
العمر : 31
المزاج : رايق

مُساهمةموضوع: رد: طريقـــة تـــحـــضـــيــر الـــمـــقـــلـــوبـــة اللـــبنـــانــيــة   الثلاثاء فبراير 23, 2010 11:08 pm

هيدي اطيب اكلي عندي تسلم ايدك عازف على الوصفة
hanoud
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقـــة تـــحـــضـــيــر الـــمـــقـــلـــوبـــة اللـــبنـــانــيــة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عازف الليل :: قسم الطبخ :: منتدى المأكولات (مطبوخات )-
انتقل الى: