المنسف الاردني

حبيباتي أحببت أن أعرفكم على أشهر طبخة في
الأردن وهي

المنسف :

هذا هو الجميد لمن لا يعرفه وهو عبارة عن اللبنة لكن مجففة ((صلبة))

المنسف الاردني Post-30678-1181839111

نقطعه أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا
المنسف الاردني Post-30678-1181839157

نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونسلق اللحم في هذه الاثناء

المنسف الاردني Post-30678-1181839192

هذا الجميد بعد الخلط

المنسف الاردني Post-30678-1181839227

نسلق اللحم
المنسف الاردني Post-30678-1181837609

نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي
المنسف الاردني Post-30678-1181837644

هذا بعد الغليان نتركه 10دقائق
المنسف الاردني Post-30678-1181837669

نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز
بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه
المنسف الاردني Post-30678-1181838328

بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر
المنسف الاردني Post-30678-1181837731

بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه
ونتركه لمدة 7دقائق
المنسف الاردني Post-30678-1181837813

نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة

مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز وبعض الناس

يضع الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه
المنسف الاردني Post-30678-1181837866

الشوربة على جنب بعد ازالة اللحم منها

المنسف الاردني Post-30678-1181839587

المنسف بالشكل النهائي
المنسف الاردني Post-30678-1181837944

وصحتين وهنا

تسلم ايدك بنوته على الاكلة اللذيذة دي تقبلي مرورى

تسلم عازف علي المرور
اسعدني تواجدك وردك